Perdani, C.; Mawarni, R. R. .; Mahmudah , L. .; Gunawan, S. . Prinsip-Prinsip Bahan Tambahan Pangan Yang Memenuhi Syarat Halal: Alternatif Penyedap Rasa Untuk Industri Makanan Halal. hrj 2022, 2, 96-111.