Rohmah, A. A. Z. .; Fajrin, A. N. A. .; Gunawan, S. . Aplikasi Kitosan Berbasis Kulit Udang Sebagai Alternatif Subtitusi Lilin Pelapis Dalam Rangka Peningkatan Umur Simpan Buah-Buahan: A Review. hrj 2022, 2, 120-136.