Rachmaniah, O.; Juliastuti, S. R.; Wisnu, M. M.; Samparia, D. A.; Hendrianie, N. .; Darmawan, R. .; Meka, W.; Fahmi, F. Purified Konjac Glucomannan As Thickener for Substituting Gelatin in Making Panna Cotta. hrj 2024, 4, 17-27.