ROHMAH, A. A. Z. .; FAJRIN, A. N. A. .; GUNAWAN, S. . Aplikasi Kitosan berbasis Kulit Udang Sebagai Alternatif Subtitusi Lilin Pelapis dalam Rangka Peningkatan Umur Simpan Buah-Buahan: A Review . Halal Research Journal, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 120–136, 2022. DOI: 10.12962/j22759970.v2i2.420. Disponível em: https://journal.its.ac.id/index.php/hr/article/view/420. Acesso em: 23 nov. 2024.