Rohmah, A. A. Z. ., Fajrin, A. N. A. . and Gunawan, S. . (2022) “Aplikasi Kitosan berbasis Kulit Udang Sebagai Alternatif Subtitusi Lilin Pelapis dalam Rangka Peningkatan Umur Simpan Buah-Buahan: A Review ”, Halal Research Journal, 2(2), pp. 120–136. doi: 10.12962/j22759970.v2i2.420.