A. A. Z. . Rohmah, A. N. A. . Fajrin, and S. . Gunawan, “Aplikasi Kitosan berbasis Kulit Udang Sebagai Alternatif Subtitusi Lilin Pelapis dalam Rangka Peningkatan Umur Simpan Buah-Buahan: A Review ”, hr, vol. 2, no. 2, pp. 120–136, Aug. 2022.