Rohmah, Aisyah Alifatul Zahidah, Alifah Nur Aini Fajrin, and Setiyo Gunawan. “Aplikasi Kitosan Berbasis Kulit Udang Sebagai Alternatif Subtitusi Lilin Pelapis Dalam Rangka Peningkatan Umur Simpan Buah-Buahan: A Review ”. Halal Research Journal 2, no. 2 (August 8, 2022): 120–136. Accessed January 30, 2026. https://journal.its.ac.id/index.php/hr/article/view/420.