Rohmah AAZ, Fajrin ANA, Gunawan S. Aplikasi Kitosan berbasis Kulit Udang Sebagai Alternatif Subtitusi Lilin Pelapis dalam Rangka Peningkatan Umur Simpan Buah-Buahan: A Review . hr [Internet]. 2022Aug.8 [cited 2024May6];2(2):120-36. Available from: https://journal.its.ac.id/index.php/hr/article/view/420