Penguatan Ketahanan Pangan Berbasis Ekonomi Sirkular Pengelola TPS3R Desa Kalanganyar Melalui Sistem Budidaya Dan Pemasaran Ikan Nila Serta Budidaya Maggot
Isi Artikel Utama
Abstrak
TPS3R Desa Kalanganyar memiliki potensi dalam pengelolaan sampah dan budidaya ikan nila, namun kapasitas budidaya, tingginya biaya pakan, serta keterbatasan pemasaran menyebabkan potensi ekonomi belum dimanfaatkan secara optimal. Program pengabdian ini bertujuan meningkatkan ketahanan pangan melalui penerapan model pemberdayaan berbasis ekonomi sirkular. Kegiatan dilaksanakan melalui pengembangan infrastruktur budidaya ikan dan maggot, implementasi teknologi digital, serta pelatihan dan pendampingan masyarakat. Hasil program meliputi pembangunan dua unit kolam budidaya ikan nila sistem bioflok, satu unit rak budidaya maggot modular, sistem monitoring kualitas air, platform pemasaran digital, dan pusat pembelajaran akuakultur. Pelatihan kepada 15 pengelola TPS3R meningkatkan pengetahuan peserta sebesar 58,5% dengan tingkat kepuasan 87,5%. Analisis menunjukkan potensi pendapatan budidaya mencapai Rp4.320.000 per siklus, sedangkan budidaya maggot mampu mensubstitusi sekitar 4,3% kebutuhan pakan komersial. Program ini menunjukkan bahwa penerapan ekonomi sirkular yang didukung teknologi digital mampu meningkatkan kapasitas budidaya dan memperkuat ketahanan pangan masyarakat.
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Referensi
1. Noor S, Daud AA, Widayanti T, Pratama W, Mutaallif S. Ketahanan Pangan dan Budi Daya Pertanian Berkelanjutan dalam Aspek Hak Asasi Manusia. Hermeneutika: Jurnal Ilmu Hukum. 2021;5.
2. Widjaja G. Optimalisasi Hilirisasi, Ketahanan Pangan, dan Reformasi Fiskal sebagai Pilar Transformasi Ekonomi Menuju Indonesia Emas 2045. Netizen: Journal of Society and Business. 2025;9:412-422.
3. Ramadhani RR, Risanti DD, Septyaningrum E, Putri AA, Cahyani FP, Prayitno RRP, et al. Analisis Social Return on Investment dan Indeks Kepuasan Masyarakat Program Pemberdayaan Komunitas Pengelola TPS3R Desa Kalanganyar, Sidoarjo melalui Implementasi Sistem Budidaya Larva Black Soldier Fly untuk Mendukung Ekonomi Sirkular. Sewagati. 2025;9:1305-1318.
4. Suryanto S, Mafruhah I, Istiqomah N, Sholeh S, Agustian SA, Setyawan SB. Pengelolaan Sampah Organik melalui Integrasi UMAITA (Unggas, Maggot, Ikan, dan Tanaman) sebagai Model Ekonomi Sirkular. SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat). 2025;14:248-257.
5. Faindah A, Alpiani A. Analisis Rantai Nilai dan Keberlanjutan Usaha Budidaya Ikan Nila Oreochromis niloticus di Kecamatan Malua, Kabupaten Enrekang. Journal of Tropical Agricultural Animal and Fisheries Sciences. 2025;1:52-61.
6. Pramono TB, Sukardi P, Soedibya PHT. Produksi Budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Sistem Bioflok dengan Sumber Karbohidrat Berbeda. AJIE (Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship). 2018;3:198-203.
7. Muna Z, Syafitri E, Sahusilawane HA, Fitrinawati H, Alfionita W, Saputra HK, et al. Dasar-Dasar Akuakultur: Biologi, Lingkungan, dan Manajemen. Palembang: CV. LSO Creative; 2026.
8. Yustiati A, Arhab RW. Pengaruh Padat Tebar terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dalam Sistem Akuakultur Ekstensif, Semi Intensif, dan Intensif. MAHSEER: Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan dan Perikanan. 2025;7:23-30.
9. Wardani AK. Peran Perguruan Tinggi dalam Mendorong Inovasi Pertanian Berkelanjutan untuk Ketahanan Pangan di Era Sustainable Development Goal. Unri Conference Series: Community Engagement. 2025;7:30-38.
10. Anjani A. Penerapan Program Budidaya Tanaman Melon sebagai Upaya Ketahanan Pangan di Desa Jingkang Kecamatan Ajibarang Kabupaten Banyumas. Jurnal Ketahanan Nasional. 2026;32:38-52.
11. Haryanta D, Revitriani M, Desiandura K, Candra A. Penerapan Teknologi Produksi Pelet Ikan Berbasis Maggot di Kampoeng Oase Ondemohen Surabaya sebagai Upaya Pengembangan Ekonomi Sirkular. Jurnal Pepadu. 2025;6:327-334.
12. Sari WP, Lestari R, Widiastuty T, Daffansyah C, Saptiyanto ND, Reinacaesar A, et al. Optimalisasi Rumah Magot untuk Reduksi Sampah Organik dan Peningkatan Produktivitas Berbasis Ekonomi Sirkular. Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas. 2025;10:101-115.
13. Laia M, Laoli D, Zebua RD, Zebua O. Transformasi Digital Perikanan Berbasis Artificial Intelligence untuk Mendukung Pengelolaan Sumber Daya Ikan Berkelanjutan. Jurnal Perikanan dan Kelautan. 2026;3:29-35.
14. Ginardi RVH, Husni M, Sholikah RW, Indrawanti AS, Sabilla IA, Oktarina ES, et al. Integrasi Teknologi Internet of Things dalam Pengembangan Sistem Pemantauan Kualitas Air dan Kesehatan Udang Air Tawar untuk Optimalisasi Produk Perikanan. Sewagati. 2025;9:190-203.