Edukasi dan Penerapan Teknologi Pengolahan Limbah Tangkapan Ikan Menjadi Pelet Ramah Lingkungan sebagai Upaya Pemberdayaan Nelayan Pesisir Selatan Kecamatan Puger

Abstrak

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengedukasi dan menerapkan teknologi pengolahan limbah ikan menjadi pelet ramah lingkungan sebagai upaya pemberdayaan nelayan di Desa Puger Wetan, Kecamatan Puger. Permasalahan utama yang dihadapi nelayan setempat adalah melimpahnya limbah ikan dari Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Puger yang belum dimanfaatkan secara optimal, sehingga menimbulkan pencemaran lingkungan serta kerugian ekonomi. Melalui program ini dilakukan kegiatan sosialisasi, pendampingan, dan pelatihan kepada nelayan mengenai pemanfaatan limbah ikan menjadi pelet ikan dengan formulasi tertentu menggunakan bahan tambahan seperti tepung kedelai, tepung jagung, tepung tapioka, minyak ikan, dan dedak. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa nelayan memperoleh peningkatan pengetahuan dan keterampilan mengenai pengelolaan limbah, cara pembuatan pelet, serta pemanfaatan alat pencetak pelet untuk produksi pelet. Pelet yang dihasilkan memiliki kualitas cukup baik melalui analisis daya apung dan kadar protein. Program ini diharapkan mampu menjadi solusi pengelolaan limbah perikanan, menciptakan peluang usaha baru bagi masyarakat nelayan, meningkatkan nilai tambah limbah ikan, serta mendorong keberlanjutan ekonomi yang ramah lingkungan.